fix(backend): Neustart gegen die eigene Datenbank, /info als Lebendprobe

Der Dienst lief einmal und stuerzte danach in einer Schleife: MODE=PostgreSQL
laesst H2 unquotierte Bezeichner klein anlegen, Liquibase sucht seine
Verwaltungstabellen gross, findet nichts, legt sie an — "Table
databasechangelog already exists". Der erste Start ging, jeder weitere nicht.
Gemessen mit dem echten Jar: ohne den Modus laufen beide. Liquibase auf
Kleinschreibung zu konfigurieren half nicht, es korrigiert den Namen selbst
zurueck — deshalb weicht der Modus ganz.

Die Testsuite konnte das nicht finden (jeder Test bekommt eine frische
In-Memory-DB), und der Regressionstest dafuer hat zweimal gelogen: erst reichte
er die URL als Default-Property herein, die die application.yaml ueberstimmt;
dann als Argument, aber damit pruefte er eine URL, die er sich selbst
ausgedacht hatte. Jetzt hat die URL einen Regler (werkbaum.data-dir), der Test
ueberschreibt nur den, und die Gegenprobe faellt.

Dieselbe Sorte Fehler eine Ebene hoeher: Die Testkonfiguration hiess
application.yaml und verdeckte damit die Hauptkonfiguration vollstaendig. Sie
ist jetzt eine Profil-Ueberlagerung.

Dazu GET /api/v1/info mit Name, Version und Bauzeitpunkt. Die Lebendprobe
erwartete bisher eine 404 von einem Dokument, das es nicht gibt — ein
erwarteter Fehler ist eine schlechte Zusicherung, dieselbe 404 liefert auch ein
falsch konfigurierter Proxy.

138 Backend-Tests. Gegenprobe: MODE=PostgreSQL zurueck -> genau der
Neustart-Test faellt.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

backend/src/main/resources/openapi/api.yaml

@@ -313,6 +313,25 @@ paths:
         "404":
           $ref: "#/components/responses/NotFound"
 
+  /info:
+    get:
+      tags: [Documents]
+      operationId: getInfo
+      summary: Name und Version des Dienstes
+      description: >
+        Offen und ohne Nebenwirkung - gedacht als Lebendprobe fuer Deploy und
+        Ueberwachung. Ohne diesen Endpunkt bliebe dafuer nur eine Anfrage nach
+        einem Dokument, das es nicht gibt, und man muesste auf eine 404 hoffen:
+        Ein erwarteter Fehler ist eine schlechte Zusicherung, weil ihn auch ein
+        falsch konfigurierter Proxy liefert.
+      responses:
+        "200":
+          description: Der Dienst laeuft
+          content:
+            application/json:
+              schema:
+                $ref: "#/components/schemas/ServiceInfo"
+
 components:
   responses:
     NotFound:
@@ -565,6 +584,19 @@ components:
           items:
             $ref: "#/components/schemas/ChangeEvent"
 
+    ServiceInfo:
+      type: object
+      required: [name, version]
+      properties:
+        name:
+          type: string
+        version:
+          type: string
+        builtAt:
+          type: string
+          format: date-time
+          description: Fehlt, wenn ohne Build-Informationen gestartet (z. B. aus der IDE).
+
     ProblemDetail:
       type: object
       description: Fehlerformat nach RFC 9457 (Problem Details)