feat: „Original wiederherstellen" im Dokumenten-Menü (D22-Nachtrag)

Auf der Prod-Instanz gab es keinen Weg, ein bearbeitetes mitgeliefertes
Dokument wieder auf den Auslieferungsstand zu bringen — der Reset ist ein
Debug-Knopf, und das Fingerabdruck-Nachziehen (D27) fasst bearbeitete
Texte nie an. Stilles Überschreiben beim Laden wäre überraschender
Datenverlust (verworfen); stattdessen ein Menü-Eintrag, sichtbar nur für
mitgelieferte Dokumente und nur bei Abweichung vom Auslieferungsstand,
mit Rückfrage. Stellt Text und Name wieder her, verwirft Falt-Eingriffe.
i18n in allen 9 Sprachen; im Browser durchgespielt (erscheint nach Edit,
stellt her, verschwindet wieder).

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

docs/examples/werkbaum.werkbaum

@@ -58,6 +58,7 @@
     - [^] Several documents in one editor (M)
       - [^] Switcher in the editor title bar (S)
       - [^] Load a document from ?sourceUrl= (S)
+      - [x] Restore a shipped document from the menu (XS)
     - [^] Jump between diagram and text (S)
     - [^] Line numbers in the text editor (XS)  %% the warnings name them
     - [^] Collapsible subtrees (M)