fix(menü): mitgelieferte Dokumente sind nicht mehr umbenennbar (D81-Nachtrag 3)

Ihr Name ist Auslieferungsstand: Wiederherstellen stellt ihn mit her, der
Neu-laden-Vergleich prüft ihn, und ein umbenanntes, aber unverändertes
Beispiel bekäme weiter still neue Fassungen nachgezogen (das Nachziehen
hängt an id + Text-Fingerabdruck, nicht am Namen). Kein Stift an
mitgelieferten Zeilen; renameDoc() prüft es selbst. Löschen bleibt.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

docs/examples/werkbaum.werkbaum

@@ -532,7 +532,8 @@
 
 #ed.docs.picker
   The app header reads "Werkbaum > name": the chip opens the menu, grouped by
-  kind (shipped, yours, sources), with rename and delete on each row. Restore
+  kind (shipped, yours, sources), with rename and delete on each row (shipped
+  ones keep their delivered name). Restore
   lives on the editor title bar's reload button instead, acting only on the
   open document. The menu scrolls as a whole instead of being cut off on
   small screens, and on the phone it is reachable from both panes.