feat: Falt-Voreinstellungen im Diagramm-Kopf (D44)

Ein Menü mit zwei Einträgen: alle aufklappen, unter Größe M zuklappen.

Das Kriterium ist die Größe, nicht die Tiefe. Die Ebene ist eine Eigenschaft
der Schreibweise — ein fein zerlegter Zweig verschwände bei derselben Zahl
früher als ein grob notierter. Die T-Shirt-Größe sagt etwas über die Arbeit,
und ab M muss ohnehin zerlegt sein (SPEC §5): „unter M" ist genau die Menge,
die keine Zerlegung mehr braucht.

Ohne Größenangabe wird nicht zugeklappt. Der günstigste Pfad wertet fehlende
Größen als M (D18), aber das ist eine Kostenannahme, keine Aussage des Autors.

Beide Einträge beschreiben einen vollständigen Zustand — sonst hinge die
Wirkung vom Vorzustand ab. Rückgängig nimmt den ganzen Vorgang in einem
Schritt zurück.

Umgesetzt über denselben Weg wie das einzelne Umklappen; der Voll-Rewrite ist
dafür aus writeFoldToText() in writeAllFoldMarks() gewandert. Die
Rückfall-Kette gilt unverändert: Im Werkbaum-Plan ist der Zustand wegen einer
Fokusmarke nicht in Marken ausdrückbar, dort trägt die Sitzungs-Überlagerung.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

frontend/src/style.css

@@ -397,6 +397,20 @@
   .dlgroup{display:inline-flex;align-items:center;gap:3px}
   .dlmenu{display:inline-flex;gap:3px}
   .dltrigger{display:none}
+  /* Faltung für den ganzen Baum (SPEC §9, D44): Anders als die Download-Gruppe
+     klappt diese IMMER auf — die beiden Einträge tragen Text, der inline die
+     Kopfzeile sprengte. Idiom und Maße wie dort. */
+  .foldgroup{display:inline-flex;align-items:center;position:relative}
+  .foldtrigger[aria-expanded="true"]{border-color:var(--or);color:var(--or)}
+  .foldmenu{display:none}
+  .foldgroup.open .foldmenu{
+    display:flex;flex-direction:column;gap:5px;
+    position:absolute;top:calc(100% + 6px);right:0;z-index:40;
+    background:var(--card);border:1px solid rgba(36,52,71,.15);
+    border-radius:8px;padding:5px;box-shadow:0 6px 18px rgba(36,52,71,.28);
+  }
+  .foldbtn{gap:6px;width:100%;justify-content:flex-start;padding-inline:8px;white-space:nowrap}
+  .fold-label{font-size:.68rem;font-weight:500;letter-spacing:.01em}
   .legendbtn{display:none}                             /* nur auf kleinem Bildschirm sichtbar */
   .panetoggle{display:none}                            /* ebenso: dort gibt es nur einen Bereich */
   /* Zurückschreiben der Faltung (D38-Nachtrag 2): Für die Dauer des SYNCHRONEN