feat(speicher): Dokument-Ablage aufgeteilt — Index + ein Schlüssel je Text (D83)

werkbaum-docs ist nur noch der Index [{id,name,source?}]; der Text jedes
Dokuments liegt unter werkbaum-doc:<id>. Damit trifft eine volle Quota nur
das eine zu große Dokument statt jeden Flush, und ein kaputter Schlüssel
kostet ein Dokument statt aller (vorher: JSON.parse-Fehler -> Rückfall auf
das Beispiel, alle Dokumente unsichtbar). Der Tastendruck schreibt direkt
den Text-Schlüssel; der Voll-Flush vergleicht vor jedem Schreiben und räumt
verwaiste Schlüssel ab. Altformat migriert beim ersten Laden; die
Spiegel-Regel aus D82 gilt nur noch dieser Migration. Schema headless in
docstore.js (+10 Tests).

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

docs/CHANGELOG.md

@@ -19,6 +19,7 @@ reverse.
 
 ## 2026-08-27
 
+- Documents are stored one key each now, with a small index: a full storage no longer blocks every save, and one corrupted entry costs one document instead of all
 - Typing no longer serializes every document on each keystroke — only the active text is written, the full list on switching, closing or leaving the page
 - When the browser's storage is full, a warning says so instead of silently dropping changes until the next reload
 - Shipped documents are no longer renamable — their name is part of the delivered state, and a renamed but unedited example would still silently receive new versions